16日召開(kāi)的長(zhǎng)沙市食品安全委員會(huì)全體會(huì)議透露，2017年，該市探索建立食品安全責(zé)任追償機(jī)制，建立實(shí)施食品安全案件受權(quán)提起公益訴訟制度，對(duì)較大食品安全案件，積極通過(guò)公益訴訟渠道向企業(yè)追償。

　　2015年9月，國(guó)務(wù)院食安辦將長(zhǎng)沙列為第二批創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市試點(diǎn)。一年多來(lái)，該市大力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市建設(shè)，食品安全綜合治理成效凸顯，2016年對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管覆蓋率達(dá)95%以上，全年抽檢各類(lèi)食品16.6萬(wàn)批次，合格率達(dá)98.87%。

　　“今年，我們將大力規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖行為，解決農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、產(chǎn)地污染和假冒偽劣農(nóng)資等問(wèn)題；普遍推行良好生產(chǎn)行為規(guī)范，切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程管控。”據(jù)長(zhǎng)沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)郭塨介紹，將健全現(xiàn)場(chǎng)檢查、問(wèn)題核查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督、隨機(jī)抽檢、明查暗訪等風(fēng)險(xiǎn)防控體系，通過(guò)早期介入、全程監(jiān)管，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。

　　據(jù)了解，長(zhǎng)沙將借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，在加強(qiáng)過(guò)程控制和產(chǎn)地準(zhǔn)出等方面改進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管，在推廣企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化全程監(jiān)管等方面改進(jìn)食品安全監(jiān)管，推動(dòng)執(zhí)行更嚴(yán)格的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，該市將突出農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂、大中型餐飲單位等重點(diǎn)，制定食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，廣泛推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

　　長(zhǎng)沙市人民政府市長(zhǎng)陳文浩表示，將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)食品安全的硬件和軟件建設(shè)，嚴(yán)厲打擊群眾反映強(qiáng)烈、危害嚴(yán)重的食品安全違法犯罪行為，使嚴(yán)查嚴(yán)懲成為食品安全治理常態(tài)。