合肥市自2014年9月11日起，在全市范圍內(nèi)開展為期三個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊 四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容包括：

　　一是嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格。加強(qiáng)農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)，清理規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，取締一批違法“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”和不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。

　　二是嚴(yán)厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購活動(dòng)。加大對(duì)食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販等農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管力度，并將農(nóng)村地區(qū)食品流動(dòng)攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供貨的游商納入監(jiān)管范圍，嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料等違法違規(guī)行為。

　　三是嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。加大對(duì)無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的“五無”食品安全檢測(cè)抽檢和對(duì)產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書的檢查力度，將食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理作為日常監(jiān)管的重要內(nèi)容，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、“五無”食品違法行為。

　　四是嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程。加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品以及高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為，嚴(yán)厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。