為嚴(yán)控水產(chǎn)品安全，福建省41個縣區(qū)市配備了快速檢測儀器設(shè)備。近日，福建省海洋與漁業(yè)廳水產(chǎn)品中禁用農(nóng)藥殘留快速檢測工作已啟動，計劃抽檢水產(chǎn)品3050批次。此次檢測品種包括海淡水的魚、蝦、貝、蟹等當(dāng)?shù)刂饕B(yǎng)殖品種，檢測項目包括氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物。
據(jù)悉，福建省力爭到2016年，實現(xiàn)市、縣兩級漁業(yè)行政主管部門100%配備快速檢測設(shè)備，全年檢測水產(chǎn)品5000批次。
今年計劃抽檢水產(chǎn)品3050批次，其中，9個設(shè)區(qū)市和平潭綜合實驗區(qū)各抽檢100批次，41個已配備快速檢測設(shè)備的縣（區(qū)、市）各抽檢50批次。檢測品種包括海淡水的魚、蝦、貝、蟹等當(dāng)?shù)刂饕B(yǎng)殖品種，檢測項目包括氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物。此次快檢工作的抽樣、檢測、復(fù)檢、數(shù)據(jù)報送須按照福建省廳之前發(fā)布的《福建省水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作暫行規(guī)定》執(zhí)行。
現(xiàn)場快速檢測儀器具有設(shè)備輕便、檢測時間短、費用低、操作簡單等優(yōu)點，是加強(qiáng)基層水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力的重要手段。省廳將推動快檢設(shè)備應(yīng)用納入《“百姓富、生態(tài)美”2014年海洋生態(tài)·漁業(yè)資源保護(hù)十大行動實施方案》，目前已為9個設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)、41個縣（區(qū)、市）漁業(yè)行政主管部門配備快速檢測設(shè)備，力爭到2016年，實現(xiàn)全省市、縣兩級漁業(yè)行政主管部門100%配備快速檢測設(shè)備的目標(biāo)，全年檢測水產(chǎn)品5000批次。
隨著水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)的不斷深入，快速檢測技術(shù)作為加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的有力手段之一，已經(jīng)越來越顯現(xiàn)出其重要性。由于此前福建省缺乏水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，給水產(chǎn)品快速檢測工作的順利開展及快速檢測技術(shù)的推廣應(yīng)用帶來很大困難。
為此，福建省海洋環(huán)境與漁業(yè)資源監(jiān)測中心受省廳委托，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》、《產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作暫行規(guī)定》等法律、法規(guī)的規(guī)定，擬定了《暫行規(guī)定》；《暫行規(guī)定》共6章32條，明確規(guī)定了水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作的主要內(nèi)容、責(zé)任主體及工作紀(jì)律，并對抽樣、檢測及數(shù)據(jù)報送等各方面程序執(zhí)行做了相應(yīng)規(guī)定，填補了水產(chǎn)品快速檢測工作規(guī)范的空白，為我省順利開展水產(chǎn)品快速檢測工作提供保障。
