2024年2月8日，國家衛(wèi)健委最新公布47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中食品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)共計6項，并于今日（2024年8月8日）正式實施。6項食品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)中有4項新增了包括GC-MS/MS、ICPMS等質(zhì)譜儀器的分析方法，這無形增加了食品分析工作者快速、準(zhǔn)確、及時應(yīng)對新標(biāo)準(zhǔn)實施的難度。島津作為專業(yè)的分析儀器制造商，密切關(guān)注食品安全新標(biāo)準(zhǔn)動向，在食品新標(biāo)準(zhǔn)制修訂期間與負(fù)責(zé)單位密切合作，并結(jié)合自身產(chǎn)品特點，在新標(biāo)準(zhǔn)出臺之際推出無憂應(yīng)對食品新標(biāo)準(zhǔn)的整體解決方案，并已分別在北京、上海、廣州等地邀請權(quán)威專家做新標(biāo)準(zhǔn)解讀，助力您快速應(yīng)對食品新標(biāo)準(zhǔn)的實施！
01『食品新標(biāo)準(zhǔn)變化知多少？』
今日實施的6項食品檢測新標(biāo)準(zhǔn)，與前一版相比都有哪些變化，以及新增了哪些儀器方法。
02『島津快速應(yīng)對整體解決方案』
島津不僅是先進(jìn)分析儀器的制造廠商，更是行業(yè)整體解決方案的提供者，針對即將實施的食品新標(biāo)準(zhǔn)，提供一站式整體解決方案，讓您輕松應(yīng)對新標(biāo)準(zhǔn)的實施。
穩(wěn)定可靠的質(zhì)譜儀器
良好的硬件是標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對的前提，針對不同檢出限要求的食品新標(biāo)準(zhǔn)，島津可提供穩(wěn)定、可靠的質(zhì)譜儀器。
氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀
高靈敏度：四極桿離軸設(shè)計；偏轉(zhuǎn)透鏡設(shè)計
耐用的硬件：高輝度抗污染離子源；無油前極真空泵
優(yōu)異的性能：快速分析；多種采集模式
智能的操作：Smart MRM技術(shù)；Labsolutions Insight軟件
液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀
UF-Swiching技術(shù)：正、負(fù)離子同時采集；快速檢測能力
UF-Scaning技術(shù)：掃描速度30000u/sec；降低質(zhì)量誤差
UF-Sweeper 技術(shù)：離子碰撞過程的低串?dāng)_；高質(zhì)量端檢測的高靈敏度
UF_Senstivity技術(shù)：提高了化合物的離子化效率和儀器的檢測靈敏度
電感耦合等離子體質(zhì)譜儀
高靈敏度：Be(9)檢出限小于 0.5ppt
低運行成本：Mini炬管減少氬氣消耗；ECO模式降低氣體和電力消耗
高度智能化：智能方法開發(fā)系統(tǒng)；便利的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)
方便快捷的數(shù)據(jù)庫及方法包
針對食品新標(biāo)準(zhǔn)推出標(biāo)準(zhǔn)專用的Smart數(shù)據(jù)庫及方法包，無需方法開發(fā)及標(biāo)樣，直接生成方法文件。
針對GB 5009.26-2023《食品中N-亞硝胺類化合物的測定》標(biāo)準(zhǔn)可以提供12種N-亞硝胺類化合物、GB 5009.191-2024《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定》標(biāo)準(zhǔn)的4種氯丙醇不同衍生及非衍生方式的Smart數(shù)據(jù)庫；同時針對GB 5009.252-2024《食品中二噁英及其類似物當(dāng)量的測定》標(biāo)準(zhǔn)也可提供二噁英方法包，方法包中包含方法文件、調(diào)諧文件及報告模版等內(nèi)容，可直接給出折合毒性當(dāng)量的檢測結(jié)果。
食品中N-亞硝胺類、氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定，島津GCMS-TQ8040 NX配PTV進(jìn)樣口即可滿足標(biāo)準(zhǔn)檢測需求。PTV進(jìn)樣口即可大體積進(jìn)樣提高NDMA分析靈敏度，同時也可以減少氯丙醇脂及縮水甘油酯檢測中使用PBA（苯基硼酸）衍生對于儀器的污染。
食品中二噁英及其類似物檢測，對GCMSMS的靈敏度要求極高，島津 GCMS-TQ8050 NX搭配高靈敏度的BEIS離子源，同時結(jié)合新型的長壽命燈絲可完美應(yīng)對食品中二噁英及其類似物檢測對于GCMSMS儀器的分析要求。
全面的耗材及優(yōu)質(zhì)的技術(shù)支持
專門的耗材團(tuán)隊，針對新標(biāo)準(zhǔn)提供從標(biāo)準(zhǔn)品、通用分析耗材（進(jìn)樣瓶、固相萃取柱等）到分析儀器耗材（色譜柱、預(yù)柱等）的整體方案，助力您輕松應(yīng)對新標(biāo)準(zhǔn)實施。
島津已經(jīng)在北京、上海和廣州三地分析中心組織舉辦線下技術(shù)研討會，針對GB 5009系列新標(biāo)準(zhǔn)邀請業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)解讀，同時進(jìn)行演示實驗操作，從理論到實際，體驗整體解決方案的快捷方便。
結(jié)語丨
島津時刻聚焦即將實施的食品標(biāo)準(zhǔn)的最新動向，通過深入研究和精心籌備，積極與業(yè)內(nèi)權(quán)威用戶開展緊密且深入的合作，充分調(diào)動自身的技術(shù)優(yōu)勢和豐富經(jīng)驗，深入?yún)⑴c到標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過程中。通過這種方式，在新標(biāo)準(zhǔn)正式推出后，能夠以島津最快的速度、最高的效率，為島津用戶呈上完善、精準(zhǔn)且實用的解決方案。島津始終堅守著“為了人類和地球健康”的經(jīng)營理念，以專業(yè)和專注為食品安全構(gòu)筑起堅實的防線，為廣大消費者的健康和權(quán)益保駕護(hù)航。
