民以食為天，隨著人民生活水平的提高，我們對(duì)“吃”越來(lái)越關(guān)注，也越來(lái)越重視吃進(jìn)嘴里的食物是否安全。液質(zhì)聯(lián)用儀作為最常用和重要的工具，一直為食品安全保駕護(hù)航。

    眾所周知食品分析中最常用的液質(zhì)聯(lián)用儀是三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀，那么：

    為什么食品分析還需要高分辨液質(zhì)聯(lián)用儀（Q-TOF）？

    高分辨液質(zhì)聯(lián)用儀可以幫助我們?cè)?strong>食品檢測(cè)中做什么？

    在食品分析中 ，高分辨液質(zhì)聯(lián)用儀有何突出優(yōu)勢(shì)？

 

    為何越來(lái)越多的專家，選用 LC/Q-TOF 改進(jìn)食品安全分析？

 

    近年來(lái)，隨著技術(shù)手段的不斷進(jìn)步，除了傳統(tǒng)的三重四極桿質(zhì)譜（QQQ，MRM 模式）外，高分辨質(zhì)譜技術(shù)（Q-TOF Screening）也越來(lái)越多地應(yīng)用于食品中農(nóng)殘和獸殘通量快速篩查中。與傳統(tǒng) QQQ 相比，Q-TOF 的突出優(yōu)勢(shì)：

    1.可提供精確分子量的高分辨一/二級(jí)譜庫(kù)，具有高抗基質(zhì)背景干擾能力

    2.篩查的目標(biāo)范圍更廣泛，適用于早期預(yù)警與風(fēng)險(xiǎn)排查

    3.在缺乏對(duì)照品的情況下，同樣可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)地確正與鑒定，降低了對(duì)對(duì)照品的依賴

    4.數(shù)據(jù)可挖掘性強(qiáng)，具有記錄原始樣品信息功能，便于深度挖掘、追溯風(fēng)險(xiǎn)因子

    5.動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)范圍寬，可實(shí)現(xiàn)無(wú)死角、無(wú)遺漏數(shù)據(jù)采集，最大程度地降低低濃度目標(biāo)物假陽(yáng)性概率