長春市將聯(lián)合政府與民營檢測機(jī)構(gòu)構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)檢驗(yàn)檢測體系。以創(chuàng)建“食品安全示范城”和“食品藥品安全城”為統(tǒng)攬，加快推進(jìn)食品藥品監(jiān)管信息化、網(wǎng)格化、規(guī)范化、制度化建設(shè)，全力做好食品藥品監(jiān)管基礎(chǔ)工程和創(chuàng)新提升。

　　食品藥品質(zhì)量安全是建設(shè)幸福長春的重要基礎(chǔ)。去年，長春市先后開展了保健食品“百日會(huì)戰(zhàn)”、打“四非”行動(dòng)、“藍(lán)劍行動(dòng)”、“大排查、大整改、大提升”行動(dòng)，切實(shí)加大食品藥品監(jiān)管力度，全市食品藥品質(zhì)量安全狀況穩(wěn)中向好。

　　打造智慧食藥監(jiān)

　　今年，長春市將加快推動(dòng)食品藥品監(jiān)管信息化建設(shè)，打造“智慧食藥監(jiān)”，在加強(qiáng)政府檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)的同時(shí)，采取引導(dǎo)扶持龍頭企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室、購買第三方組織檢驗(yàn)檢測等方式，構(gòu)建覆蓋全市城鄉(xiāng)的檢驗(yàn)檢測體系。深化對(duì)食用油、鮮肉及肉制品、食品添加劑、餐廚廢棄油脂、醫(yī)療器械等監(jiān)管重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，推動(dòng)“困擾監(jiān)管、坑害百姓”問題的解決。突出加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管，保障兒童、學(xué)生、老人飲食安全。著力推動(dòng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升網(wǎng)格化監(jiān)管效能，構(gòu)建全社會(huì)共治格局。

　　健全市場監(jiān)測管理體系

　　“為加強(qiáng)上市蔬菜、水果質(zhì)量監(jiān)管，我們加大抽檢力度，把日常監(jiān)管和例行監(jiān)測、專項(xiàng)監(jiān)測、監(jiān)督抽查等有機(jī)結(jié)合起來，加強(qiáng)了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)測工作。”長春市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為確保市民吃得安心、吃得放心，他們加大日常監(jiān)測力度，將市蔬菜中心批發(fā)市場和市果品批發(fā)市場納入監(jiān)管范圍，每天對(duì)進(jìn)場銷售的蔬菜、水果實(shí)行每車必檢、每個(gè)品種必檢，基本上做到全覆蓋。

　　開展例行監(jiān)測和專項(xiàng)監(jiān)測。在重大節(jié)日、中高考期間以及地產(chǎn)蔬菜銷售旺季，組織開展重點(diǎn)檢查和監(jiān)督抽檢。2012年，長春市農(nóng)委對(duì)上市蔬菜、水果進(jìn)行了4次例行監(jiān)測和2次專項(xiàng)監(jiān)測，共抽取了375批次蔬菜和水果樣品，利用實(shí)驗(yàn)室檢測方法進(jìn)行檢測，蔬菜平均合格率達(dá)到98.2%，水果合格率達(dá)到98.9%。

　　加強(qiáng)上市秋菜的抽檢。制定秋菜質(zhì)量檢測工作方案，委托市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測中心對(duì)秋菜生產(chǎn)基地進(jìn)行抽檢，每兩公頃抽取一個(gè)樣本。針對(duì)外埠進(jìn)入長春市銷售的秋菜，在上市期間，安排4臺(tái)流動(dòng)檢測車，分別在市內(nèi)秋菜集中銷售點(diǎn)對(duì)無證的外埠秋菜進(jìn)行現(xiàn)場檢測，禁止銷售不合格蔬菜，保證優(yōu)質(zhì)放心秋菜的上市供應(yīng)。

　　積極應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防并及時(shí)控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，市農(nóng)委制定了《長春市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》，成立了長春市重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件專家組，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，一旦接到舉報(bào)或得到線索，可及時(shí)做出反應(yīng)。針對(duì)國內(nèi)一些地方相繼發(fā)生的食品安全事件，及時(shí)采取防范措施。

　　建設(shè)建立食品安全長效機(jī)制

　　要保障食品安全檢測，既要抓當(dāng)前，更要顧及長遠(yuǎn)。為此，長春市農(nóng)委積極探索建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管制度和方法，逐步探索監(jiān)管長效機(jī)制。從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場入手，建立健全抽查檢測、索證索票和臺(tái)賬記錄等制度。

　　在全面實(shí)行《蔬菜市場準(zhǔn)入制度》的基礎(chǔ)上，我市逐步推行了《蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出制度》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息報(bào)告制度》《農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營使用管理制度》《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者自律制度》；以推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標(biāo)識(shí)使用為依托，積極探索實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度》。這些制度的建立和逐步實(shí)施，為提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提供了保障。

　　夯實(shí)食品安全之基

　　長春市創(chuàng)建食品安全城市的總體目標(biāo)，是以糧油、蔬菜、肉制品、豆制品、水產(chǎn)品安全為突破口，以種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和餐飲服務(wù)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以學(xué)校及其周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場、旅游景點(diǎn)為重點(diǎn)部位，以專項(xiàng)集中整治行動(dòng)為手段，以建立健全法規(guī)體系為保障，以加大財(cái)政投入為支撐，以社會(huì)共同參與為補(bǔ)充，以加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍和檢測能力建設(shè)為保證，全面落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，進(jìn)一步理順監(jiān)管體制、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，著力構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加大依法打擊力度，努力營造齊抓共管氛圍，逐步形成集中整治與常態(tài)監(jiān)管相結(jié)合、傳統(tǒng)監(jiān)管方式與現(xiàn)代化監(jiān)管方式相結(jié)合、應(yīng)急處置與預(yù)防為主相結(jié)合、執(zhí)法監(jiān)督與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。