民以食為天，食以安為先，食品安全工作只能從嚴(yán)格到更嚴(yán)格。2016年，相關(guān)部門出臺(tái)了一系列食品安全相關(guān)的重要政策文件，食品安全監(jiān)管被納入《十三五規(guī)劃綱要》，這使使我國食品安全事業(yè)不斷進(jìn)步。

　　中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平日前對(duì)食品安全工作作出重要指示指出，民以食為天，加強(qiáng)食品安全工作，關(guān)系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細(xì)做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　2016年，食品安全工作取得了積極成效。《十三五規(guī)劃綱要》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016-2020年)》《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評(píng)估“十三五”規(guī)劃(2016-2020年)》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》《食品藥品投訴舉報(bào)管理辦法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等一系列食品安全相關(guān)的重要政策文件的發(fā)布執(zhí)行，使我國食品安全事業(yè)不斷進(jìn)步，全國食品安全監(jiān)管水平不斷提升。

　　正是由于消費(fèi)者的“忍氣吞聲”，才讓“黑作坊”有機(jī)可乘，讓不合格的食品流入餐桌。有了這些法律法規(guī)的保護(hù)，消費(fèi)者在遇到食品安全檢測問題后就不再會(huì)自認(rèn)倒霉、不了了之，不再會(huì)出現(xiàn)想維權(quán)卻得不到保護(hù)的窘境。國務(wù)院副總理張高麗強(qiáng)調(diào)，要完善食品安全行政執(zhí)法程序，嚴(yán)格落實(shí)食品安全法有關(guān)規(guī)定，完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動(dòng)摻假造假行為直接入刑，用最嚴(yán)厲的處罰堅(jiān)決遏制和打擊違法犯罪行為。摻假造假行為入刑，就像為人們的餐桌筑起了一道防火墻。保障“舌尖上的安全”任重道遠(yuǎn)，需要常抓不懈，不能有絲毫的疏忽大意。消費(fèi)者也應(yīng)擦亮雙眼，保障自身的權(quán)益。