為加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)農(nóng)村食品安全，2015年8月～12月，江西省食品安全委員會(huì)辦公室在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展了農(nóng)村食品安全綜合整治行動(dòng)。期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員65709人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位9884戶次，檢查食品經(jīng)營(yíng)者75557戶次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者18582戶次，檢查保健食品經(jīng)營(yíng)者1091戶次，查處農(nóng)村食品各類違法案件867件，罰沒(méi)金額262.47萬(wàn)元。

　　一是超前部署，強(qiáng)化各級(jí)責(zé)任。制定下發(fā)整治工作通知，要求各地堅(jiān)持打防并舉、注重預(yù)防的原則，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，增強(qiáng)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，解決和消除農(nóng)村食品安全存在的問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)隱患，健全和完善農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。并對(duì)整治工作進(jìn)行再動(dòng)員部署，進(jìn)一步細(xì)化整治時(shí)間、內(nèi)容和責(zé)任。

　　二是廣泛宣傳，營(yíng)造良好氛圍。通過(guò)宣傳培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等形式，積極引導(dǎo)全社會(huì)參與農(nóng)村食品安全綜合治理，共印發(fā)食品安全宣傳資料20000份，“致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信”43000份，食品藥品安全警示“小貼士”15000 份，食品藥品安全知識(shí)手冊(cè)5000份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢會(huì)60余次。通過(guò)新聞媒體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站、學(xué)校等進(jìn)行廣泛宣傳，鞏固農(nóng)村食品市場(chǎng)整治成果，為構(gòu)建安全有序的農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。

　　三是全面整治，注重全程覆蓋。嚴(yán)格生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)全過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊衛(wèi)生條件差、安全隱患大的食品生產(chǎn)小作坊及制售假冒偽劣的食品生產(chǎn)加工“黑窩點(diǎn)”。逐步建立以農(nóng)產(chǎn)品檢疫合格證明、質(zhì)量合格證明查驗(yàn)為基礎(chǔ)，與食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度相銜接的食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。對(duì)農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監(jiān)督檢查，加強(qiáng)農(nóng)村流動(dòng)廚房監(jiān)管，開(kāi)展農(nóng)村流動(dòng)廚房專項(xiàng)整治，規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村保健食品經(jīng)營(yíng)單位的備案工作，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照違法違規(guī)的經(jīng)營(yíng)行為。

　　四是突出重點(diǎn)，把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)加強(qiáng)日常監(jiān)管，摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的基本情況，有的放矢，對(duì)癥下藥，關(guān)口前移，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者主體資格。督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)厲查處銷售“五無(wú)”食品違法行為。加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度，針對(duì)重點(diǎn)品種，提高食品安全檢測(cè)抽檢監(jiān)測(cè)頻次，增加抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)量。

　　五是加強(qiáng)協(xié)同，形成長(zhǎng)效機(jī)制。相關(guān)部門聯(lián)合開(kāi)展行動(dòng)，加強(qiáng)投訴舉報(bào)線索處理移送機(jī)制建設(shè)，建立部門案件線索快速轉(zhuǎn)辦機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息共享。不定期召開(kāi)食藥監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)系會(huì)，建立聯(lián)絡(luò)員制度，強(qiáng)化農(nóng)村食品安全綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)急工作。

　　下一步，江西省將認(rèn)真履行職責(zé)，著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，加強(qiáng)日常監(jiān)管，建立完善全省農(nóng)村食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，不斷提高農(nóng)村食品安全保障能力和水平。